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韭菜盒子简单写我喜好的做法哈面皮

发布时间: 2018-12-28

韭菜盒子。简单写我爱好的做法哈。面皮。200克中筋粉,115克温热水,今天用的就是比手温热一些,大略5,60℃吧。搅拌一下,和好,盖保鲜膜。面皮整体是非常软跟的。面包机跟面的同时,准备馅。二两韭菜洗好,沥水,切丁,淋一些香油备用。两个鸡蛋打散,加一点盐搅匀,热锅热油,滑一下鸡蛋,变色盛出,稍微凉一些,切碎,和韭菜一起拌匀,依据口感加盐。韭菜提前用油封好,不会出水。可适当再加一点点熟的动物油。也可不加。我就喜好简略的韭菜鸡蛋,你们也可能根据爱好加虾仁或者虾皮之类的。面皮分成8个剂子,每个大略39克。包入馅,能够包个花边,嫌麻烦也可以不用,包好后,热锅,放一点点油,中小火两面煎熟即可。韭菜很容易熟,面皮是温热水烫过的,所以很快就熟了。今天的盒子面皮无比软,煎出来透明的觉得很喜欢。


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